雖然實(shí)驗(yàn)室離心機(jī)天天用，比如這離心機(jī)是誰(shuí)發(fā)明啊，什么時(shí)候發(fā)明的呀，開(kāi)始是什么樣子滴，開(kāi)始發(fā)明出來(lái)是干什么的呀？
離心機(jī)起源
說(shuō)到離心機(jī)還得從牛奶說(shuō)起。牛奶里有豐富的脂肪，脂肪以小液滴的形式分散在牛奶之中形成的乳濁液。將牛奶靜置，其中的脂肪上浮就是奶油。對(duì)于牛奶加工廠而言，時(shí)間就是金錢，牛奶長(zhǎng)期靜置分層一來(lái)浪費(fèi)時(shí)間，二來(lái)很容易變質(zhì)。牛奶廠需要一種能快速分離出奶油的設(shè)備。
牛頓力學(xué)告訴我們，只要你把牛奶放進(jìn)一個(gè)大桶，把桶快速旋轉(zhuǎn)起來(lái)，密度大的“脫脂牛奶"會(huì)被快速甩到四周貼緊筒壁，密度小的奶油會(huì)留在桶中心，這時(shí)候只需在桶中間捅個(gè)窟窿，嘩啦啦流出來(lái)的就是奶油啦。
早在1864年，22歲的德國(guó)青年小安東寧·普朗特（Antonin Prandtl jnr. ,1795-1892）也想到了，但是因?yàn)檎谏蠈W(xué)并且沒(méi)錢實(shí)踐，這個(gè)想法一直沒(méi)辦法實(shí)驗(yàn)。好在他的二哥亞歷山大·普朗特（Alexander Prandtl）小有家資，根據(jù)小安東寧的構(gòu)想，幾經(jīng)實(shí)驗(yàn)真的把奶油分離器做了出來(lái)還有了重大改進(jìn)。
1875年，亞歷山大帶著自己的牛奶分離器參加了德國(guó)法蘭克福的世界博覽會(huì)?，F(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)觀者如堵，但沒(méi)有人意識(shí)到自己正在見(jiàn)證歷史。
即使是一堆混雜在一起的混合物，只要放進(jìn)離心機(jī)這么一轉(zhuǎn)，大的小的輕的重的就能分散開(kāi)，這種分離出不同組份的特性自然也吸引了世界上聰明的那群人——科學(xué)家的眼光。
瑞士醫(yī)生和生物學(xué)家弗雷德里希（Friedrich Miescher）最早使用離心機(jī)系統(tǒng)用于生物學(xué)研究。他在1869年從白細(xì)胞的細(xì)胞核中分離出一種富含磷酸鹽的沉淀，他撓了撓頭，隨意地起了個(gè)名字叫“核素"。后來(lái)我們知道，所謂的“核素"其實(shí)是DNA (準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)還裹挾了很多核蛋白)。這個(gè)最早使用離心機(jī)的生物學(xué)家也成為第一個(gè)提取DNA的人。所以說(shuō)啊，用離心機(jī)提DNA那就是生物狗的宿命，你說(shuō)是吧？沒(méi)日沒(méi)夜提質(zhì)粒的你。
以前生物學(xué)家研究細(xì)胞，最多也就是顯微鏡看，染個(gè)色，面對(duì)細(xì)胞里面的花花世界“只能看，摸不著"。但是“破碎細(xì)胞+離心機(jī)分離"的方法可以從細(xì)胞中分離出來(lái)各種各樣的組分，極大的促進(jìn)了生物學(xué)的發(fā)展。只不過(guò)那時(shí)候的離心機(jī)嘛，長(zhǎng)得也比較老古董，而且靠的是人力轉(zhuǎn)動(dòng)！不過(guò)別小瞧這群生物學(xué)家的麒麟臂，手搖離心機(jī)最高轉(zhuǎn)速度竟然高達(dá)3000 rpm（也就是一秒就能轉(zhuǎn)50圈！）。
1912年，隨著第二次工業(yè)革命推進(jìn)電氣化，出現(xiàn)了電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的離心機(jī)。1925年，瑞典化學(xué)家西奧多·斯文伯格(Theodor Svenberg)發(fā)明了第一臺(tái)超速離心機(jī)，相對(duì)離心力可達(dá)到900,000 g。1940年，SPINCO（后來(lái)被Beckman收購(gòu)）生產(chǎn)了第一臺(tái)商用超速離心機(jī)。1962年，艾本德離心機(jī)Eppendorf公司開(kāi)發(fā)用于實(shí)驗(yàn)室的微型離心機(jī)（3200型）并立刻受到各個(gè)實(shí)驗(yàn)室追捧。只不過(guò)那時(shí)候的離心機(jī)就像你家的電風(fēng)扇，使用的是帶刻度盤的機(jī)械計(jì)時(shí)開(kāi)關(guān)來(lái)控制離心時(shí)間，計(jì)時(shí)并不精確。
1976年，德國(guó)的Hettich公司發(fā)明了第一臺(tái)微處理器控制的離心機(jī)ROTO MAGNA K4S，實(shí)現(xiàn)了離心時(shí)間的精準(zhǔn)控制。這項(xiàng)技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)于時(shí)代，并將在接下來(lái)的幾十年中成為離心機(jī)的標(biāo)配。這時(shí)候的微量離心機(jī)已經(jīng)和現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室的離心機(jī)很接近了。后續(xù)各個(gè)公司對(duì)實(shí)驗(yàn)室離心機(jī)不斷改進(jìn)，加入了電腦控制、慢速停止、液晶顯示屏、制冷……逐步變成了我們現(xiàn)在用的離心機(jī)的樣子（見(jiàn)下圖）。
伴隨著離心機(jī)的發(fā)展，生物學(xué)也取得了一系列的突破。1926年西奧多·斯文伯格因?yàn)榘l(fā)明的超速離心機(jī)能確定復(fù)雜蛋白質(zhì)和病毒的分子量和亞基結(jié)構(gòu)，獲得了當(dāng)年諾獎(jiǎng)。1930年代，比利時(shí)醫(yī)生和細(xì)胞生物學(xué)家阿爾伯特·克勞德（Albert Claude，1899.8.24-1983.5.22）發(fā)現(xiàn)破壞細(xì)胞膜釋放細(xì)胞內(nèi)容物再過(guò)濾離心，就能分出細(xì)胞的不同組分。這個(gè)方法大大加快了細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的研究，并獲得了1974年的諾獎(jiǎng)。1958 年，Matthew Meselson和 Franklin Stahl使用氮同位素標(biāo)記了跨代大腸桿菌的DNA，并使用密度梯度離心表明DNA是半保守復(fù)制的，最后于2004年的拉斯克醫(yī)學(xué)科學(xué)特別成就獎(jiǎng)。尾生
說(shuō)回離心機(jī)的發(fā)明人普朗特兄弟吧，也許是因?yàn)楣膿v流動(dòng)的牛奶有了家學(xué)淵源，安東尼·普朗特后來(lái)生了個(gè)孫子叫路德維希·普朗特（Ludwig Prandtl）專門在哥廷根大學(xué)研究空氣的流體力學(xué)。路德維希帶博士收的關(guān)門弟子叫陸士嘉，回到中國(guó)創(chuàng)立了北京航空航天大學(xué)；路德維希收了另一個(gè)博士叫西奧多·馮·卡門（Theodore von Kármán），馮·卡門又收了幾個(gè)“小有名氣"的博士：錢學(xué)森，郭永懷，胡寧，林家翹。
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